🌟夏天到了,杨梅季也来了!酸甜多汁的杨梅不仅美味,还能用来酿制一杯自制的杨梅酒。今天就教大家如何轻松制作这道夏日佳饮,让你在家也能享受美酒的乐趣~✨
首先准备好新鲜的杨梅和高度白酒(建议50度以上),以及一些密封玻璃瓶。清洗杨梅时可以用淡盐水浸泡几分钟,去除表面杂质但不要破坏果肉哦~剥掉蒂头后晾干水分备用。接着将杨梅放入干净无油的玻璃瓶中,每层均匀撒上一层冰糖,最后倒入白酒直至完全覆盖杨梅。密封好瓶子后放置阴凉处静置,记得每隔几天摇晃一下瓶子让味道更均匀。随着时间推移,杨梅的颜色会逐渐渗透到酒里,变成诱人的深红色。大约三个月后,一款自制的杨梅酒就完成啦!🍹
小贴士:饮用时可以兑少量苏打水或温水稀释,口感更佳哦~快动手试试吧!🍷💖