在忙碌的日子里,一道简单又美味的家常菜总能让人感到幸福!今天就来分享一个万能的“肉炒青菜”做法,适合各种蔬菜和肉类搭配,轻松搞定一盘营养均衡的菜肴!💪
首先准备好食材:新鲜的青菜(比如菠菜、小白菜或西兰花),以及你喜欢的肉类(鸡肉、猪肉或牛肉都行)。先把肉切片,用少许盐、生抽、淀粉腌制10分钟,这样更入味哦!🌿
接着热锅凉油,先下肉片翻炒至变色,再加入蒜末爆香,香味瞬间扑鼻而来!🔥 然后放入青菜快速翻炒,记得火候要大、时间要短,这样才能保持蔬菜的脆嫩口感!最后加点盐调味,淋上几滴香油提鲜,一道色香味俱全的肉炒青菜就完成啦!✨
这道菜不仅操作简单,还能根据季节变化随意调整食材,绝对是厨房小白的福音!快试试吧,健康美味两不误!🍴🌟