金针菇酸辣开胃，是许多人心中的下饭菜！今天就来分享一下这道红油金针菇的详细做法吧～😋

首先准备好食材：新鲜金针菇一把、小米椒若干、大蒜几瓣、香葱适量。接着将金针菇去根洗净，用开水焯烫1分钟捞出备用。起锅热油，放入切碎的大蒜和小米椒爆香，再加入两勺辣椒粉翻炒出香味。倒入适量生抽、醋调味，最后淋在金针菇上，撒上葱花即可。一道色香味俱全的红油金针菇就完成啦！✨

这道菜色泽红亮，酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。而且制作过程简单快捷，无论是家庭聚餐还是日常小酌都很适合。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💨