夏天来了,荷叶飘香,用新鲜荷叶包裹的荷叶饭成了餐桌上的清新之选!首先准备好糯米和你喜欢的配料,比如火腿、香菇、虾仁等。将糯米提前浸泡几个小时,这样蒸出来的米饭更加软糯。配料切丁后炒至半熟备用,记得加入适量盐调味哦。
接着,洗净新鲜荷叶并剪成合适大小,铺上一层泡好的糯米,再放上炒好的配料,最后盖上一层糯米。轻轻包裹好荷叶,确保米饭不会漏出来。放入蒸锅中,用中火蒸约40分钟,让荷叶的清香慢慢渗入米饭中。随着时间推移,整个厨房都会弥漫着诱人的香气。
第三段:出锅后,打开荷叶,绿油油的荷叶与晶莹剔透的米饭交相辉映,让人食欲大增。每一口都带着淡淡的荷叶香,口感丰富又健康。这道菜不仅适合家庭聚餐,也是夏日野餐的理想选择。快动手试试吧,给自己和家人一份清凉美味!🌱🍚