今天给大家分享一道经典的中式美食——米粉蒸肉！这道菜色香味俱全，软糯鲜香，特别适合家庭聚餐哦～💖

首先准备好食材：五花肉500克、大米100克、腐乳汁适量、生抽、老抽少许、料酒、糖、葱姜蒜末等调味料。💡

第一步是处理五花肉，将它切成薄片，加入腐乳汁、生抽、老抽、糖和料酒腌制半小时，让肉充分吸收调料的味道。🐟

接着炒米是关键！把大米放入锅中干炒至金黄，然后用料理机打成粗颗粒状，这样做出的米粉更有嚼劲哦！🌾

最后一步就是组装啦！把腌好的肉片均匀裹上米粉，码入盘中，撒上葱姜蒜末，大火蒸40分钟左右即可。成品香气扑鼻，肉质酥烂，入口即化，每一口都让人回味无穷～😋

快来试试吧！一起感受这份传统美味的魅力吧！✨