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周末在家尝试了一道地道的农家小炒肉，用的是松板肉（猪颈肉），果然没让我失望！猪肉的纹理细腻，肥瘦相间，简直是烹饪的黄金选择。将它切成薄片，先用料酒和少许盐腌制片刻，去腥增香。热锅冷油，滑入肉片快速翻炒至变色，那股扑鼻的香气瞬间充满整个厨房，简直让人垂涎三尺。

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接着加入青椒、红椒和洋葱一起翻炒，颜色鲜艳搭配得恰到好处。最后撒上一点蒜末和生抽调味，简单却不失风味。这道菜不仅色泽诱人，口感更是层次分明，肉质嫩滑多汁，蔬菜清脆爽口，每一口都能感受到家的味道。配上一碗白米饭，简直是绝配！

🍴第三段：

这道农家小炒肉真的太适合家庭聚餐了，做法简单又美味，关键是松板肉本身的高品质让整道菜更加出色。如果你也想试试这道菜，不妨在家动手做一下吧！😋