冬至来临,家家户户都忙着准备各种美食。今天就来分享一款特别的小吃——主角茧!它不仅名字有趣,做法也简单易学哦~💛
首先准备好食材:糯米粉、温水、红豆沙馅以及一些干桂花。先把糯米粉慢慢加入温水中揉成光滑的面团,记得别太湿也不要太干,软硬适中就好啦!接着将面团分成小剂子,每个包入适量的红豆沙馅,然后像包饺子一样捏紧收口,最后搓成椭圆形,这就是我们的“主角茧”啦~👀
接下来就是蒸制环节了。把做好的主角茧放入铺好屉布的蒸锅里,用中火蒸大约15分钟即可。出锅后撒上一点干桂花点缀,瞬间香气四溢,颜值也up up!🌸
这道冬至主角茧,外皮Q弹、内馅香甜,既温暖又治愈,快动手试试吧!😋✨