在这个金秋时节，怎么能少了鲜美多汁的炒螃蟹呢？今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的家庭版炒螃蟹！首先准备好新鲜的螃蟹、姜蒜、辣椒和各种调味料，确保食材的新鲜是成功的第一步哦～💪

第一步，将螃蟹清洗干净后切成块状，这样更方便入味。接着用油热锅，放入姜片爆香，再加入螃蟹翻炒至变色，这时可以闻到一股诱人的海鲜香气飘散出来啦～✨

接着倒入适量的料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一些辣椒提味。记得小火慢炖几分钟，让螃蟹充分吸收调料的味道。整个过程简单又快捷，厨房小白也能轻松上手！👩‍🍳

出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香气四溢的炒螃蟹就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快来试试吧，保证让你欲罢不能！😋🎉