✨百叶包肉是一道色香味俱全的传统美食,外层的百叶包裹着鲜嫩多汁的肉馅,咬上一口,满嘴留香!今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧~😋
首先准备好所需食材:新鲜百叶两张、猪肉馅300克、葱姜适量、生抽、老抽、料酒和盐等调味品。将百叶用温水泡软备用,同时将猪肉馅与切碎的葱姜混合,加入适量的生抽、老抽、料酒和盐搅拌均匀,让肉馅更加入味。接着,把调好的肉馅均匀地铺在百叶上,然后小心地卷起并固定好形状。🍳
接下来就是蒸煮环节啦!将包好的百叶肉卷放入蒸锅中,大火蒸约20分钟至熟透。如果喜欢更有层次感的口感,也可以选择煎炸后再蒸制哦~🔥最后可以根据个人口味淋上一些酱汁,比如蚝油或者辣椒油,增添风味。🌟
这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐时分享给大家一起品尝。快动手试试看吧,相信你也能做出一道令人满意的百叶包肉!🍴💕