最近尝试了一款超美味的雪藏蛋糕【升级版】,真的让人欲罢不能!✨这款蛋糕不仅颜值在线,口感更是细腻绵软,甜而不腻。如果你也想在家自制这款网红甜品,那就跟着我的步骤来吧!
首先准备好所需材料:淡奶油、糖粉、吉利丁片、牛奶和消化饼干。第一步是制作饼底,将消化饼干压碎后与融化的黄油混合,铺在模具底部,用勺子压实,放入冰箱冷藏定型。接着熬制牛奶糖浆,将牛奶和糖加热至沸腾后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,放凉备用。
接下来打发淡奶油,直至出现明显纹路即可。将冷却后的牛奶糖浆倒入淡奶油中轻轻拌匀,然后倒在已经定型的饼底上,再次放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。最后取出装饰即可,撒上一些椰蓉或者巧克力碎片,颜值瞬间提升一个level!🌟
快动手试试吧,保证让你惊艳到朋友圈!📸💖