准备食材:
首先要准备好新鲜的小白菜和嫩豆腐。还可以准备一些葱花和姜片来提味哦!如果喜欢更丰富的口感,可以加点虾皮或者蘑菇。盐和鸡精是最后调味的好帮手。
烹饪步骤:
第一步,把小白菜洗净切段,豆腐切成小块备用。接着烧一锅热水,水开后加入几片姜片去腥。然后放入豆腐块,轻轻煮上几分钟,让豆腐的味道融入汤中。💡
第二步,将小白菜倒入锅中,用筷子轻轻搅拌一下,让蔬菜均匀受热。小白菜变软后,就可以加入适量的盐和鸡精调味了。调味时记得尝一下味道,根据个人喜好调整哦!调味完成后,撒上葱花点缀,瞬间香气四溢。🌸
小贴士:
记得不要煮太久,保持小白菜的鲜绿和豆腐的嫩滑才是关键!一碗热腾腾的小白菜豆腐汤就完成啦!快盛出来享用吧,暖心又暖胃,适合全家一起分享。❤️
快来试试这道简单又美味的家常汤吧!🍲😋