炎热的夏天，一道美味的酱茄条总能让人食欲大增！准备新鲜的长茄子两根，清洗干净后切成均匀的条状。撒上少许盐腌制15分钟，这样既能去除多余水分，也能让茄子更加入味哦。腌好的茄子挤去多余水分备用，此刻厨房已经弥漫着期待的气息啦！🍴🌟

接下来就是制作酱汁的关键步骤了。取一个小碗，加入适量生抽、老抽、蚝油和糖，再滴几滴香醋，搅拌均匀备用。热锅凉油，放入切好的蒜末爆香，随后倒入调好的酱汁翻炒出香味。此时，可以将处理好的茄子条下锅，与酱汁充分混合，小火慢炖至茄子软糯入味。🔥💬

第三段：最后一步，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的酱茄条就完成啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的酱香和茄子的绵软。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴。快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍴🎉