提到家常菜，怎么能少得了这道色香味俱全的辣椒炒羊肉呢？✨今天就手把手教你做这道经典菜肴！首先准备好食材：新鲜羊肉、青红辣椒、姜蒜末和料酒等调味料。🥩🌶️

第一步是处理羊肉。将羊肉切薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟，这样更入味哦～腌制期间可以清洗辣椒并切段备用。💡

热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入羊肉快速翻炒至变色，再倒入辣椒一起翻炒。此时加入适量的酱油、糖和少许醋提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅！🎉

成品香气扑鼻，辣中带甜，肉质鲜嫩多汁。😋快叫上家人一起享用吧！👨‍🍳👩‍🍳

美食DIY 家的味道 辣椒炒羊肉