涼拌雞胸肉是一道健康又美味的菜肴，特別適合追求低脂飲食的朋友們！製作這道菜並不複雜，只需要幾步驟就能完成。首先，將雞胸肉清洗乾淨後放入鍋中，加入清水和少量薑片煮熟，大約需要15-20分鐘，直到雞胸肉完全熟透且無血水流出即可。取出後放涼並撕成細絲備用。

接下來準備調味料，可以加入蒜末、生抽、醋、香油、少許糖和辣椒油，根據個人口味調整比例。將調味料均勻地淋在雞肉絲上，然後加入一些蔥花或香菜提味。最後，用手套戴上手套抓拌均勻，讓每根雞肉絲都裹滿醬汁。

這道涼拌雞胸肉色香味俱佳，口感鮮嫩爽口，既可作為主菜搭配白飯享用，也能當作健康的零食隨時解饞！不僅如此，它還富含優質蛋白質，是健身達人和減肥人士的理想選擇。快來試試吧！🍗🍴