💡 前言

素鸡是一种以豆制品为原料制作而成的传统美食，口感Q弹有嚼劲。今天分享的这道【比炖肉还好吃的烧素鸡】，不仅简单易做，而且味道浓郁，绝对能让你大呼过瘾！✨

🍴 食材准备

- 素鸡 400g

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺

- 香醋 1勺

- 白糖 1小勺

- 八角 2颗

- 干辣椒 适量

- 姜片 若干

- 清水 半碗

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 将素鸡切块备用。热锅凉油，将素鸡煎至两面金黄，盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，放入姜片和八角爆香，再加入干辣椒翻炒均匀。

3️⃣ 倒入煎好的素鸡，加入生抽、老抽、香醋和白糖调味，翻拌均匀。

4️⃣ 加入半碗清水，盖上锅盖焖煮约10分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。

🍲 成品展示

一道色泽红亮、香气扑鼻的烧素鸡就完成啦！咬一口，外皮焦香内里软嫩，完全不输肉类菜肴！无论是配米饭还是下酒菜，都堪称完美！👏

💬 小贴士

素鸡本身吸味性强，记得提前腌制或多加些酱料，能让它更入味哦～

🌟 快来试试吧，保证让你欲罢不能！🔥