🌟 前言

夏天到了，清爽又营养的家常菜成了餐桌上的首选！今天教大家做一道简单又美味的“青椒炒扇贝柱”，鲜香滑嫩，颜值满分，快来一起学吧！

🍴 准备食材

- 扇贝柱：适量（新鲜的更佳）

- 青椒：1个（绿色或黄椒更亮眼）

- 姜蒜：少许（提味必备）

- 盐、生抽、料酒：调味用

准备工作很重要哦！扇贝柱提前泡发好，青椒切块备用，姜蒜切末备用。✨

🍳 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，散发出诱人的香味。🔥

第二步：加入扇贝柱翻炒几下，淋入少量料酒去腥增香。🍶

第三步：倒入青椒块，大火快炒至断生，保持青椒脆爽口感。💚

第四步：最后加盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。调味要适量，避免掩盖食材本身的鲜美。调味料是点睛之笔哦～🌟

🍽️ 小贴士

1. 扇贝柱不要炒太久，否则会失去Q弹口感。

2. 青椒最好选择新鲜的，颜色越鲜艳越好。

💡 总结：这道菜不仅操作简单，还富含蛋白质和维生素，特别适合忙碌的工作日。快来试试吧！🎉