👨‍🍳想要制作一道色香味俱全的酱牛腱子吗？今天就教大家如何轻松搞定这道家宴必备的硬菜！首先准备好新鲜的牛腱子肉一块，以及酱油、料酒、八角、桂皮等调味料。将牛腱子放入冷水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。

🍲接下来就是最关键的一步——调制酱汁。在一个大碗中混合生抽、老抽、蜂蜜、姜片和蒜末，再加入适量的清水搅拌均匀。把处理好的牛腱子放入锅中，倒入调好的酱汁，确保酱汁能够完全覆盖牛肉。开小火慢慢炖煮，期间记得翻动几次，让每一块牛腱子都能充分吸收酱汁的味道。

第三段：🍴大约炖煮一个半小时左右，待汤汁浓稠且牛腱子变得软烂时即可关火。取出放凉后切片装盘，撒上些许葱花点缀，一道香喷喷的酱牛腱子就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且入口即化，绝对是饭桌上的焦点。快邀请家人朋友一起品尝吧，保证让你吃得停不下来！😋🎉