🌟准备好食材了吗？今天教大家做一道简单又美味的爽口黄瓜泡菜！🥒🥒

首先，我们需要准备新鲜的小黄瓜、大蒜、生姜、辣椒粉、盐和糖。先把小黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制15分钟，这样可以去掉多余的水分，让泡菜更脆嫩哦！⏰

接着，将蒜末、姜末、辣椒粉混合，加入少量糖调成酱料。把腌好的黄瓜挤干水分，倒入调好的酱料，搅拌均匀，确保每一片黄瓜都裹满调料。这个时候，你可以尝一下味道，根据个人口味再调整辣度或者甜度。😋

最后，将拌好的黄瓜装入密封罐中，放置室温下发酵一天，然后放入冰箱冷藏。第二天就能享用这道酸辣开胃的泡菜啦！🍲✨记得每天打开盖子放气，这样泡菜会更加美味哦！

快试试吧，让你的餐桌多一份清爽的风味！🍴💨