炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆汤，清凉解暑又养生！但对于厨房小白来说，煮绿豆汤可没那么容易。别担心，今天就教你几招，轻松搞定！💪

首先选豆很重要，建议挑选颗粒饱满、颜色鲜绿的绿豆。泡发时记得用冷水浸泡至少4小时，这样绿豆更容易煮开花。🔥接着煮豆时，可以加入一小块陈皮，不仅能去腥还能让绿豆汤更加清香。💡火候也很关键，先大火煮沸再转小火慢炖，直到绿豆外皮破裂、汤汁浓稠即可。

最后，根据个人口味加点冰糖或蜂蜜调味，喜欢更清爽的还可以加入少量薄荷叶哦～一碗晶莹剔透、香甜顺滑的绿豆汤就完成啦！🍹快试试吧，给自己和家人一份夏日清凉吧！🌱✨