家里种的番茄和辣椒丰收了，不如自己动手做一款美味又健康的番茄辣椒酱吧！不仅能减少外卖调料的摄入，还能让家人吃得更放心。✨

首先准备食材：新鲜的番茄3个、红辣椒4-5根（根据口味调整）、大蒜几瓣、生姜一小块，再加点盐和糖调味。食材洗净后，番茄切块，辣椒去籽切段，姜蒜切片备用。🍳

接着开火加热锅子，倒入少量油，先爆香姜蒜片，再加入辣椒翻炒至微微变软，最后放入番茄块一起翻炒。等到番茄出汁后，转小火慢炖，期间可以适当压碎番茄块，让酱汁更浓稠。大约20分钟后，加入适量盐和糖调味，继续搅拌均匀即可关火。💛

趁热装入干净的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏可保存一周左右。无论是拌面、蘸饺子还是配面包都非常棒哦～😋

快试试吧！🌟