想要在家自制香甜松软的蛋糕吗？跟着这份简单易懂的教程来试试吧！首先准备好所有材料：鸡蛋🥚、低筋面粉面粉🌾、砂糖🍬、牛奶🥛和黄油🧈。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，分别装入无水无油的容器中。

接着，将蛋黄与牛奶混合搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。此时可以加入融化的黄油，增加蛋糕的香气和湿润度。另一边，用电动打蛋器高速搅打蛋白，分三次加入砂糖，直至硬性发泡，出现小尖角为止。

将打发好的蛋白霜分两次与蛋黄糊混合，采用切拌手法避免消泡。最后倒入模具模具🎂，轻震几下排出大气泡。放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约35分钟即可。出炉后倒扣冷却，脱模切块享用吧！✨记得根据自家烤箱脾气调整温度和时间哦～快来试试看，为自己制作一份甜蜜时光吧！💛