提起担担面，那股香辣劲儿就让人垂涎三尺！这道来自四川的经典小吃，不仅味道独特，做法也相当简单哦。首先准备好材料：细面条、花生碎、辣椒油、酱油、醋、芝麻酱、蒜末和葱花。第一步，将芝麻酱用少量温水调开，加入酱油、醋、蒜末搅拌均匀，做成酱汁备用。第二步，煮一锅开水，将细面条煮至八分熟，捞出过冷水后沥干。第三步，热锅凉油，放入辣椒油炒香，再倒入调好的酱汁翻炒几下。最后一步，将炒好的酱汁淋在面条上，撒上花生碎和葱花，拌匀即可享用啦！一碗香气扑鼻、麻辣鲜香的担担面就完成啦！无论是当作午餐还是夜宵，都是绝佳选择！😋🍜🌶️