💡香酥炸鱼块是一道外焦里嫩的经典美食，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。首先，准备新鲜的鱼肉，建议选择刺少且肉质紧实的鱼种，比如鳕鱼或龙利鱼。将鱼肉切成均匀的小块，用少许盐、胡椒粉和柠檬汁腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着，准备两个碗，一个放入打散的鸡蛋，另一个放入混合好的面包糠或玉米淀粉。

🍳接下来是关键步骤！将腌制好的鱼块先裹上一层面粉，再浸入蛋液中，最后均匀地沾上面包糠。确保每一块鱼都裹得严实，这样炸出来才会更酥脆哦！热锅倒入适量的油，油温升至五成热时，轻轻放入鱼块，小火慢炸至金黄色即可捞出。记得沥干多余的油分，这样口感会更好。

第三段：🍽️最后一步就是摆盘啦！可以搭配一些清爽的沙拉或自制酱料，比如番茄酱、甜辣酱或者酸奶酱，既解腻又提味。香酥炸鱼块外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到幸福的味道。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨