🌟在家也能轻松制作餐厅级别的美味！今天教大家做一道营养又简单的鱼头豆腐汤，简单几步就能搞定，快跟着步骤一起试试吧～🍲🐟

首先准备好食材：新鲜的鱼头一个（可以选择花鲢或者胖头鱼），嫩豆腐一块，姜片几片，葱一根，还有枸杞少许。先把鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香后，将鱼头两面煎至微黄，这样炖出来的汤会更浓郁哦～💛

然后加入足量的热水，水量要一次性加够，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间可以切好豆腐块备用。待鱼汤变成奶白色时，加入豆腐和枸杞，再炖煮5分钟即可。最后撒上葱花调味，一锅香气扑鼻的鱼头豆腐汤就完成啦！🐟❤️

这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，特别适合秋冬季节进补。快动手试试吧，温暖你的胃和心～🍴💕