天气渐热，胃口变得挑剔？试试这道清爽开胃的醋泡海带根吧！✨这款小菜不仅制作简单，还能帮助促进消化，是夏日餐桌的好选择。首先，准备新鲜的海带根，清洗干净后稍微焯水，这样既能去除腥味，又能让海带更脆嫩。接着，将海带根切成适口大小，放入碗中备用。

接下来是最关键的一步——调制醋汁！用白醋、生抽、少许糖和蒜末混合，搅拌均匀，酸甜适中的味道立刻让人食欲大增。😋如果喜欢辣味，还可以加入一些小米椒，增加风味层次。将调好的醋汁倒入装有海带根的碗中，轻轻拌匀，让每一片海带都裹满酱汁。最后，放入冰箱冷藏2小时以上，让味道充分渗透。

取出时，你会发现海带根已经变得晶莹剔透，咬上一口，酸爽脆嫩，简直是解腻神器！🌟无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。快动手试试吧，给家人带来一份清凉美味！💪