🌿 前言

炎炎夏日，来一份清爽的素食捞汁拌菜再适合不过了！不仅健康低脂，还简单到让人想立刻动手尝试。今天就教大家如何用三步轻松搞定这道美味吧！

🌟 第一步：准备食材

新鲜的蔬菜是关键！可以选择黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、西兰花等，搭配你喜欢的豆制品（如豆腐干或素鸡）。将所有蔬菜清洗干净后切成条状或块状，焯水或直接生吃均可，随心所欲。

🍜 第二步：调制捞汁

一个优秀的捞汁能让整道菜更加出彩！取一个小碗，加入适量酱油、醋、芝麻油、辣椒油、少许糖和蒜末，搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一些熟白芝麻或香菜点缀。

🍴 第三步：混合拌匀

将切好的蔬菜放入大碗中，倒入调好的捞汁，戴上手套或使用筷子充分拌匀，让每一片蔬菜都裹满酱汁。装盘后，再撒上一点花生碎或者海苔丝，颜值瞬间提升！

✨ 小贴士

素食捞汁拌菜可以根据个人口味调整酸甜咸辣的比例，适合全家人一起享用。快来试试吧，享受这份简单又美味的夏日时光！ 🍴💕