腊八节到了，怎么能少了一碗香甜软糯的八宝饭呢？八宝饭不仅寓意着吉祥如意，还承载了满满的年味记忆。今天就来教大家如何制作这道传统美食吧！🍴

首先准备食材：糯米、红枣、桂圆、莲子、红豆沙、核桃仁、葡萄干和白糖。把这些材料都清洗干净备用。接着将糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的糯米会更加软糯。✨

将泡好的糯米放入锅中蒸熟，加入适量白糖搅拌均匀。然后在碗底铺上一层糯米，依次放入自己喜欢的果干和豆沙馅，最后再覆盖一层糯米压实。蒸锅上汽后，将装有八宝饭的碗放入锅中，大火蒸30分钟即可。⏰

出锅后倒扣在盘子里，晶莹剔透的八宝饭就完成了！🎉象征着幸福美满的八宝饭，不仅适合家庭聚餐，也是馈赠亲友的最佳选择哦～🎁

腊八节 八宝饭 传统美食