✨ 准备食材
想要做出一道色香味俱全的番茄宝塔菜,你需要准备好新鲜的宝塔菜(也叫罗马生菜)、番茄、大蒜和橄榄油。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些洋葱或青椒。食材的新鲜度是成功的关键哦!
🍅 制作步骤
第一步:将宝塔菜洗净后撕成小块,番茄切块备用。蒜瓣切片,简单处理一下就可以上锅啦!
第二步:热锅倒入少量橄榄油,放入蒜片爆香,随后加入番茄块翻炒,直到番茄软烂出汁。
第三步:将宝塔菜倒入锅中,快速翻炒几下,让每片叶子都裹上浓郁的番茄酱汁。调味时可以加少许盐和黑胡椒提味。
第四步:最后撒上一点香草碎(比如欧芹),关火装盘即可。一道酸甜开胃的番茄宝塔菜就完成啦!
🍴 美味贴士
宝塔菜本身脆嫩多汁,搭配酸甜的番茄,不仅颜值高,还特别适合夏天食用。如果你喜欢更浓郁的味道,也可以尝试加入奶酪或者奶油,做成西式的风味哦!
🌟 快来试试吧,保证让你胃口大开!😋