最近发现了一道超级健康的家常菜——清炒红薯藤，不仅简单易做，而且营养丰富！🌿首先，准备好新鲜的红薯藤，记得摘掉老茎部分，只留嫩叶和茎尖哦。清洗干净后用热水焯一下，这样不仅能去除涩味，还能让颜色更加鲜绿。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入焯好的红薯藤快速翻炒，撒上少许盐调味即可出锅。这道菜清爽可口，保留了食材本身的原汁原味，非常适合夏天食用。😋如果喜欢的话，还可以加点辣椒或者豆豉提味，风味更佳！🌟无论是搭配米饭还是作为下酒菜都很棒，快来试试吧～💪