你是不是也喜欢那酸爽开胃的酸豆角？它可是下饭神器！今天就来教大家如何腌制美味的酸豆角吧～👇

首先准备好新鲜的豆角，记得挑选嫩绿且结实的哦！清洗干净后，将豆角晾干水分，或者用厨房纸吸干水分，这一步很重要，避免腌制过程中发霉。接着准备一个密封罐，把晾干的豆角整齐地放入罐中。此时，我们需要调配腌料：盐、白酒、辣椒和蒜必不可少，还可以加入一些糖增加风味。将调好的料均匀撒在豆角上，最后倒入凉白开，确保豆角完全被液体覆盖。封好盖子，放置在阴凉通风处发酵7-10天即可。⏳

期间可以偶尔打开看看，确保没有胀气现象。随着时间推移，酸香四溢的酸豆角就完成啦！🥒✨

快试试吧，让你的餐桌多一份酸爽美味～🍴💕