夏天来了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的凉拌土黄瓜。首先，挑选新鲜的土黄瓜，洗净后切成薄片或小条，这样更入味哦。接着，准备蒜末、辣椒和香菜，这些都是提味的关键。把切好的黄瓜放入碗中，撒上适量盐腌制5分钟，挤掉多余水分，让口感更加脆爽。

接下来，调酱汁是重头戏！用生抽、醋、糖、香油混合搅拌均匀，再加入蒜末和辣椒，最后淋在黄瓜上，轻轻拌匀。如果喜欢酸辣口味，可以多加些醋和辣椒。最后撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱全的凉拌土黄瓜就完成啦！这道菜酸甜开胃，特别适合炎热的夏日，快来试试吧！😋🍴