🌿【前言】

忙碌的生活里，一道简单又美味的家常菜总能带来幸福感。今天分享一款咸肉炒松花菜的做法，既有蔬菜的清爽，又有咸肉的浓郁，绝对是餐桌上的亮点！

🌾【准备食材】

- 松花菜（西兰花的一种）：一颗

- 咸肉：适量

- 大蒜：几瓣

- 干辣椒：几个（可选）

- 盐、食用油：少许

🍴【制作步骤】

第一步：先把松花菜分成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后焯水备用。（记得焯水时加点盐和油，让颜色更鲜亮哦！）✨

第二步：咸肉切薄片，大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。腌制过的咸肉自带咸香，无需额外调味。 salty pork is ready! 🍖

第三步：热锅冷油，先下咸肉煸炒至出油，再加入大蒜和干辣椒爆香，香味瞬间扑鼻而来！🔥

第四步：最后加入焯好的松花菜翻炒均匀，调入少许盐即可出锅。简单几步，一道色香味俱全的咸肉炒松花菜就完成啦！🎉

🍴【小贴士】

咸肉本身偏咸，所以最后调味时要注意用量，避免过咸。如果喜欢口感更丰富，可以加入一些胡萝卜片或青椒丝一起炒哦！

这道菜不仅营养均衡，还特别适合搭配米饭享用，快来试试吧！🍚🍛