喜欢吃香辣美食的朋友看过来！今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香辣爆爆肠 😋。这道菜色香味俱全，简单易学，适合各种场合。首先准备好新鲜的猪小肠和一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱。将猪小肠清洗干净后切段备用，配菜切成均匀的小块。

接着，热锅凉油，放入适量的干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末翻炒出香味。然后倒入处理好的小肠，大火快速翻炒，让每一段小肠都裹满调料。最后加入配菜，调入生抽、老抽、料酒和少许糖提鲜，继续翻炒至熟透即可出锅。装盘时撒上一些葱花点缀，颜值瞬间提升不少。这道香辣爆爆肠味道浓郁，口感脆嫩，绝对是餐桌上的焦点，快试试吧！🔥