导读 天气渐凉,来一碗热腾腾的赤豆小元宵吧!暖胃又暖心~💛首先准备食材:糯米粉、赤小豆、冰糖和清水。第一步是煮红豆沙,将赤小豆提前泡水,...
天气渐凉,来一碗热腾腾的赤豆小元宵吧!暖胃又暖心~💛
首先准备食材:糯米粉、赤小豆、冰糖和清水。第一步是煮红豆沙,将赤小豆提前泡水,再用小火慢炖至软烂,加入适量冰糖搅拌均匀,香甜的红豆沙就完成啦~💚
接着制作小元宵。将糯米粉倒入碗中,慢慢加水揉成光滑面团,搓成小圆球即可。注意大小均匀,这样煮的时候才容易熟透哦~👀
最后一步就是煮元宵啦!锅里加水烧开后放入小元宵,待它们浮起来就说明熟了。把煮好的元宵盛入红豆沙中,轻轻搅拌几下,让元宵充分吸收红豆的香气~✨
一碗热气腾腾的赤豆小元宵就做好啦!一口下去,软糯Q弹的元宵搭配绵密香甜的红豆沙,幸福感爆棚~💖快试试吧!