🌟想要一道简单又美味的小菜吗？试试这道酸甜开胃藕吧！它不仅颜值在线，味道更是让人食欲大增。首先，准备好新鲜的莲藕、白醋、白糖、番茄酱和少许盐。先把莲藕去皮切片，用清水浸泡防止氧化变色。接着，在锅中倒入适量水烧开，将藕片焯水约1分钟，捞出沥干备用。

🍅热锅凉油，放入适量白糖小火慢慢熬化成琥珀色糖浆，加入番茄酱翻炒均匀，再倒入白醋调制酸甜味。最后，把焯好的藕片倒入锅中快速翻炒，让每一片藕都裹满酸甜酱汁。撒上一点点盐提味，即可出锅装盘。

🍽️这道酸甜开胃藕色泽红亮，口感脆嫩，特别适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的一抹亮色！快动手试试吧，保证让你赞不绝口～😋