今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蘑菇炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。😋

首先准备好新鲜的食材：蘑菇（可以选择白蘑菇或者香菇）和鸡蛋。先把蘑菇清洗干净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！🍴

热锅凉油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎至金黄，盛出备用。接着在同一个锅里放入蘑菇片，翻炒几分钟直至蘑菇变软并释放出香气。此时再把之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与蘑菇一起快速翻炒均匀，最后根据个人口味加盐调味即可。✨

一道香喷喷的蘑菇炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和多种维生素，健康又美味。快动手试试吧！💪👩‍🍳