今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇油菜的做法！这道菜不仅颜色鲜亮，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你哦～🍴

首先准备食材：新鲜的油菜一把、香菇若干、蒜末适量、生抽、蚝油和少许盐即可。先把油菜洗净切段，香菇清洗干净后切成片备用。接着在锅中加入清水烧开，将油菜快速焯水，捞出沥干水分备用。🔥

热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入香菇翻炒至变软。这个时候就可以加入焯好的油菜啦，继续翻炒均匀。最后调入适量的生抽和蚝油提味，撒上一点点盐调味，简单翻炒几下就可以出锅啦！✨

一盘清香四溢的香菇油菜就完成啦！绿油油的油菜搭配上滑嫩的香菇，每一口都充满幸福感～💛快试试吧，保证让你爱不释手！💪