夏天的夜晚，怎么能少了一盘香喷喷的卤毛豆呢？👀今天就来教大家如何做出美味又下酒的小菜！先把新鲜的毛豆清洗干净，剪掉两头方便入味哦～修剪好的毛豆放进锅里，加入八角、桂皮、香叶等香料，再倒入生抽、老抽调色调味，最后放上一把干辣椒提辣增香！🌶️✨

接下来就是关键步骤啦：倒入清水没过毛豆，大火煮开后转小火慢炖15分钟。关火后再焖一会儿，让毛豆充分吸收卤汁的味道。等到卤汁完全冷却后，就可以把毛豆捞出来装盘了。这时候的毛豆色泽诱人，香味扑鼻，咬上一口，咸香中带着一丝微辣，简直让人欲罢不能！😋

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道卤毛豆绝对是餐桌上的亮点！记得配上冰镇啤酒，那感觉真是爽到飞起！🍻🍺快动手试试吧，给自己和家人一个惊喜！😉