蒜泥生蚝是一道简单又美味的海鲜料理，特别适合喜欢蒜香味的朋友！首先，准备好新鲜的生蚝和大蒜，大蒜需要剁成蒜泥，越细腻越好，这样能更好地释放它的香味。接着，将生蚝清洗干净，确保没有沙子残留，然后用刀小心撬开壳，保留完整的一片壳。

在每个生蚝上均匀地铺上一层蒜泥，可以适当加入一些葱花或者香菜提味。接下来，把装有生蚝的盘子放入预热至180℃的烤箱中，烤约5-7分钟即可。如果不想用烤箱，也可以选择蒸锅，蒸个5分钟左右就足够了。

出锅后，撒上一点辣椒粉或者胡椒粉增添风味，再挤上几滴柠檬汁，酸爽的滋味会让整道菜更加鲜美。这道蒜泥生蚝蒜香浓郁，肉质滑嫩，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！😋🍴