✨大家好呀！今天来教大家做一道超级下饭的香辣牛肉酱，简直是拌面、配粥的神器！🌟先准备好新鲜的牛肉粒、干辣椒、蒜末和姜末，再备上一些豆瓣酱、酱油、糖和料酒，这些都是必不可少的调料哦～💃

第一步是炒牛肉，热锅凉油，把牛肉粒放进去翻炒至变色，然后盛出来备用。接着用同一个锅爆香蒜末和姜末，再加入切碎的干辣椒，炒出香味后倒入豆瓣酱，小火慢慢炒出红油。这个时候就可以把牛肉倒回锅里，加入适量的酱油、糖和料酒，翻炒均匀后加点水，小火慢炖个十几分钟，让牛肉充分吸收酱汁的味道。⏳

最后大火收汁，香辣牛肉酱就完成啦！😍装进干净的玻璃瓶里密封保存，想吃的时候舀一勺，无论是拌面还是夹馒头都超美味！😋快试试吧，保证让你欲罢不能！🔥