最近想吃点家常菜，于是决定动手做一道简单又美味的红烧猪血。这道菜色香味俱全，特别适合忙碌了一天后的晚餐时间。首先准备一块新鲜的猪血，切成小块后用开水焯一下，这样可以去除腥味。接着准备好姜片、蒜末和辣椒，热油锅爆香这些调料，散发出诱人的香气。把焯好的猪血倒入锅中翻炒均匀，加入适量的老抽调色调味，再倒入一些生抽提鲜。最后倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让猪血充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一盘色泽红亮的红烧猪血就完成啦！😍 这道菜不仅下饭，而且营养丰富，快来试试吧！🍚🍴