土豆和五花肉的经典搭配，简直是米饭杀手！✨一起来解锁这道家常美味吧～

首先，准备好食材：五花肉切块焯水去腥，土豆削皮切滚刀块备用。起锅热油，放入冰糖小火炒至琥珀色，加入五花肉翻炒上色，再倒入生抽、老抽调味调色。接着加入姜片、八角和料酒，让香味更浓郁～倒入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖30分钟。这个时候，把土豆下锅，继续炖煮至软糯入味。最后加盐调味，撒点葱花点缀就完成啦！🍴

这道菜色泽诱人，肉质酥烂，土豆吸收了肉香，每一口都让人欲罢不能！🍲快试试吧，绝对让你回味无穷～🌟