首先，挑选一块优质的牛扒是成功的第一步！建议选择带有大理石花纹的肉质，这样煎出来的牛扒更加多汁美味。✨

接着，用厨房纸吸干牛扒表面的水分，然后撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置10分钟让调味料充分渗透。⏰

开始煎制时，热锅冷油，放入牛扒，中火每面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），直至表面形成诱人的焦糖色外壳。🍳🔥 煎好后别急着切开，让牛扒“休息”几分钟，锁住肉汁，口感更佳哦！🍴

最后，搭配你喜欢的酱汁或蔬菜沙拉，一道简单又高级的牛扒就完成啦！快邀请家人朋友一起享受这顿美味吧！🎉

🌟 小贴士： 牛扒的熟度可通过按压感受，越硬越老，越软越嫩！试试看你能掌握到哪种口感吧！💪