🌟 前言

印度飞饼（Butter Naan）是印度菜中极具代表性的主食之一，外酥内软，搭配咖喱简直是绝配！今天就教大家如何在家轻松制作这款美味的印度飞饼，感受异国风味的独特魅力。😋

🍴 所需食材

- 中筋面粉 250克

- 温水 120毫升

- 酵母 1茶匙

- 糖 1茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 橄榄油或黄油 适量

🔥 制作步骤

1️⃣ 将酵母和糖加入温水中搅拌均匀，静置10分钟，直到表面出现泡沫。这是激活酵母的关键步骤哦！✨

2️⃣ 在面粉中加入盐，慢慢倒入酵母水，揉成光滑的面团。然后加入橄榄油继续揉匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大。⏳

3️⃣ 发酵完成后，将面团分成小剂子，擀成椭圆形薄片。记得撒点干粉防粘手哦！🫒

4️⃣ 平底锅加热后刷一层薄油，放入飞饼，烙至两面金黄即可。出锅前可以涂一层黄油，香气更浓郁！🧀

✨ 小贴士

- 发酵时间视温度而定，夏天约1小时，冬天可适当延长。

- 烙饼时火候不要太大，以免外焦里生。

🎉 总结

自制印度飞饼不仅简单方便，还能根据个人口味调整，快来试试吧！无论是搭配咖喱还是单独享用，都让人欲罢不能！🍛✨