香菜，这种独特的蔬菜，有些人爱得深沉，有些人却避之不及。但今天，我们要用它制作一道简单又美味的小炒菜！✨首先准备好新鲜的香菜、蒜末和干辣椒，还有适量的盐和其他调味料。先把香菜洗净切段，尤其是根部的部分不要浪费，它的香味更浓哦！🔥

热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，顿时香气四溢，厨房瞬间充满诱人的味道。接着放入香菜快速翻炒，动作一定要快，避免香菜失去脆嫩口感。加入少许盐和其他调料，继续翻炒几下即可出锅。短短几分钟，一盘色香味俱佳的小炒香菜就完成了！🌿🍳

这道菜不仅保留了香菜的独特风味，还搭配了蒜香和辣味，特别适合搭配米饭或面条食用。无论是家常快餐还是朋友聚会，都是一道亮眼的菜肴。😋快试试吧，让香菜成为你餐桌上的主角！🌟