猪心汤是一道简单又营养的家常菜，适合想要滋补身体的人群。首先，准备好新鲜的猪心一个，用清水冲洗干净后，切成适当大小的块状。接着，将切好的猪心放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸去除血水和杂质，捞出后再次用温水清洗干净。此时可以准备配料，比如姜片几片、红枣几颗、枸杞一小把，这些都能提升汤的鲜味和营养价值。

将处理好的猪心重新放入炖锅中，加入适量清水，水量以没过食材为宜。放入姜片、红枣和枸杞，再滴入少许料酒去腥。盖上锅盖，转小火慢炖约1小时左右，直到猪心变得软烂入味。最后，根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的猪心汤端上桌，不仅香气扑鼻，还能帮助改善血液循环，增强体质💪。记得趁热享用哦！❤️