夏天来了，来一碗清凉解暑的绿豆汤再合适不过了！首先准备好食材：新鲜绿豆一小碗、冰糖适量、清水若干。先把绿豆洗净，用清水浸泡半小时，这样可以让绿豆更容易煮烂哦！接着将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的清水，水量大概是绿豆的5倍左右，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。期间可以偶尔搅拌一下，防止粘锅。大约煮到绿豆开花时，加入适量冰糖调味，继续熬煮至汤汁浓稠即可关火。如果你想让绿豆汤更加清爽，还可以放上几片柠檬或者薄荷叶，瞬间提升颜值和口感！一碗香甜软糯的绿豆汤就完成啦～冰镇后饮用更佳，快给自己和家人朋友来一杯吧！💚✨