导读 🌟准备材料首先,你需要准备一些基础食材:鸡蛋 🥚(6-8个)、可乐 🍯(一听)、生抽 🧂(适量)、老抽 🐂(几滴)、八角 🌟(1颗)、...
🌟准备材料
首先,你需要准备一些基础食材:鸡蛋 🥚(6-8个)、可乐 🍯(一听)、生抽 🧂(适量)、老抽 🐂(几滴)、八角 🌟(1颗)、香叶 🍃(2片)和清水 💧(适量)。
🍳制作步骤
第一步:将鸡蛋放入锅中煮熟,捞出后轻轻敲碎外壳,让蛋壳表面形成裂纹,这样更容易入味哦~💦
第二步:将敲好的鸡蛋放入锅中,加入可乐、生抽、老抽、八角和香叶,再倒入适量清水,确保鸡蛋完全被液体覆盖。💡
第三步:开中小火慢慢炖煮,大约20分钟后关火,让鸡蛋在卤汁中浸泡至少2小时,时间越长味道越浓郁!⏰
🍴小贴士
如果喜欢更甜一点的味道,可以适当增加可乐的比例;如果想要颜色更深,可以多加几滴老抽。记得卤好后冷藏一夜,第二天吃起来更加入味!❄️
快试试吧,美味卤蛋等着你~😋