老式鸡蛋汤是一道简单又暖心的家常菜，适合忙碌一天后给自己和家人一份温暖。首先，准备好新鲜的鸡蛋2个、葱花少许、盐适量以及清汤或者清水一碗。先将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅散，确保蛋液均匀。接着，在锅中倒入清汤或清水，小火加热至微微沸腾。此时，缓缓将蛋液沿着锅边倒入，同时用筷子轻轻搅拌，形成漂亮的蛋花。记得加入适量的盐调味，让汤的味道更加鲜美。最后撒上一些翠绿的葱花点缀，不仅提升颜值，还增添了一丝清香。关火后，一锅热腾腾的老式鸡蛋汤就完成啦！✨这道汤清淡不油腻，既有营养又能开胃，特别适合搭配米饭食用。无论是清晨唤醒味蕾，还是夜晚抚慰身心，它都是绝佳选择。快试试吧，给生活加点暖意！❤️