最近想尝试一些简单又美味的小食，于是决定动手做一道“啤酒蛋”。这道菜不仅做法简单，而且味道独特，非常适合忙碌的工作日或是周末放松时享用。首先准备好材料：鸡蛋、啤酒和一些调味料如酱油、糖等。先把鸡蛋煮熟剥壳备用，这是制作啤酒蛋的第一步，确保蛋壳完整无损会让成品更加美观哦！接着，在锅中倒入适量啤酒，加入少许酱油和糖，将处理好的鸡蛋放入锅中，用中小火慢慢炖煮。随着时间推移，浓郁的啤酒香味会逐渐渗入蛋白与蛋黄之中，让原本普通的鸡蛋焕发出新的风味。期间记得轻轻摇晃锅子或翻动鸡蛋几次，这样能让每颗鸡蛋都均匀吸收调料的味道。大约炖煮20-30分钟后即可关火，让鸡蛋继续浸泡在酱汁中一段时间，这样更入味。最后取出装盘，撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的啤酒蛋就完成啦！无论是当作下酒菜还是日常零食都非常棒，快试试吧！🍺🥚✨